Características:
Torrador elétrico profissional para cafés especiais
Capacidade:
800 gramas em 15 minutos
Medidas em mm (L x P x A):
480 x 550 x 1400
Potência:
8000 watts – 220 volts
ESCALA DE MOAGEM – MOINHO COFFEE SHOP – D80
FILTRO PAPEL – 1,0 – 1,5
ESPRESSO – 1,5 – 2,0
PRENSA FRANCESA – 2,5 – 3,0
Usar a moagem adequada para o tipo de preparo é muito importante para que você obtenha o melhor sabor do seu café gourmet.
- Pulverizada: espessura muito fina, utilizada para o café turco, pois o pó é adicionado na água e não é filtrado.
- Fina: ideal para o café filtrado (papel ou pano) de garrafa térmica ou cafeteira elétrica.
- Média: usada para o café espresso. Como o espresso é extraído sob pressão, é necessário que a moagem seja mais grossa para que o café saia com a concentração apropriada.
- Grossa: utilizada nas cafeteiras Italiana (Moka) e Francesa (French Press).
